La machine sous vide professionnelle est devenue un incontournable pour les professionnels de la restauration. Cette solution de conservation efficace permet de préserver la fraîcheur et la qualité des aliments tout en gagnant du temps et de l’argent. Dans cet article, nous allons découvrir les avantages de la machine sous vide professionnelle Baltech et pourquoi elle est devenue le choix de nombreux professionnels de la restauration.
Les avantages de la machine sous vide professionnelle
La machine sous vide professionnelle sousvidefacile offre de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration. Tout d’abord, elle permet une conservation parfaite des aliments. En enlevant l’air et en scellant hermétiquement les aliments dans un sachet, la machine sous vide professionnelle Baltech empêche la prolifération de bactéries et maintient la qualité gustative et nutritionnelle des aliments. Ainsi, vous pouvez préparer vos plats à l’avance et les conserver jusqu’à ce qu’ils soient servis, sans perte de qualité.
En utilisant la machine sous vide professionnelle Baltech, vous gagnez également du temps et de l’argent. Vous pouvez préparer vos plats en avance et les conserver jusqu’à ce qu’ils soient servis, ce qui vous permet de vous concentrer sur d’autres tâches et de maximiser votre rentabilité. De plus, la machine sous vide professionnelle Baltech vous permet de réduire votre gaspillage alimentaire et donc de réaliser des économies.
Enfin, la machine sous vide professionnelle Baltech est très facile à utiliser. Il vous suffit de placer vos aliments dans un sachet, de le fermer et de l’insérer dans l’appareil. En appuyant sur un simple bouton, vous pouvez sceller sous vide ou sceller uniquement, selon vos besoins.
- Appareil à vide professionnel pour la mise sous vide et la cuisson sous vide. Machine à souder automatique sous vide pour les liquides, les soupes et les aliments secs, la viande, les fruits, les légumes, les poissons, etc.
- Mise sous vide automatique et manuelle des aliments, même en dehors de la machine sous vide, fonction marinier, appareil de soudage professionnel avec double bande de soudure
- 4 pompes à vide puissantes, double soudure, cutter spécial, taille maximale des films 300 mm, volume de la chambre 4 litres, masse 8,5 kg, 40 x 12 x 21 cm, < 80 dB, puissance 72 l/min, 950 mbar, 300 W
- Accessoires gastronomiques sous vide pour cuisiniers ménagers. Cuiseur Sousvide, professionnel dans des films sous vide et des sacs sous vide pour préserver les vitamines, les arômes, les nutriments
- Boîtier et chambre en acier inoxydable de qualité supérieure, verre trempé transparent, panneau de commande tactile numérique, contenu de la livraison : 30 sacs (28 cm x 33 cm), coupe-rouleau et sac, la chambre Chamber Line 40 est entièrement compatible avec les boîtes de mise sous vide maxxo VC1800 avec tuyau.
Les caractéristiques de la machine sous vide professionnelle Baltech
La machine sous vide professionnelle Baltech se distingue par ses caractéristiques performantes. Avec une puissance importante, elle dispose d’une barre de soudure d’une grande longueur qui vous permet de réaliser des soudures solides et étanches sur de grands sacs sous vide. Cette machine est compatible avec différents types de sacs et emballages alimentaires, ce qui vous permet de choisir le support le plus adapté à vos besoins.
La machine sous vide professionnelle Baltech vous offre également plusieurs options de soudure et de vide. Vous pouvez régler la vitesse de soudure et la puissance de vide selon les aliments et les sacs que vous utilisez. Cette machine est équipée d’un tableau de contrôle simple qui vous permet de sélectionner facilement les réglages qui conviennent le mieux à vos besoins
Témoignages de professionnels de la restauration utilisant la machine sous vide
Pour mieux comprendre les avantages de la machine sous vide professionnelle Baltech, rien de mieux que d’entendre parler de ceux qui l’utilisent au quotidien. Voici quelques témoignages de professionnels de la restauration qui ont fait le choix de la machine sous vide:
Depuis que j’ai acheté la machine sous vide professionnelle Baltech, je n’ai plus jamais eu de problème de conservation avec mes aliments. Les plats restent frais et savoureux, même s’ils sont préparés à l’avance. Et en plus, j’ai remarqué une réelle différence sur ma facture d’électricité ! Cette machine est vraiment rentable et facile à utiliser.
Marie
Chef de cuisine à Lyon
J’ai opté pour la machine sous vide professionnelle dans mon traiteur et je n’ai pas été déçu. Non seulement elle me permet de conserver mes aliments de manière optimale, mais elle m’a aussi fait gagner du temps et de l’argent. Je recommande vraiment cet appareil aux professionnels de la restauration.”
Maxime
Traiteur à Paris
