Recette sous vide

Les pommes de terre sont un aliment incontournable dans nos assiettes, que nous apprécions sous toutes leurs formes. Mais saviez-vous qu’il est possible de cuire les pommes de terre sous vide, avec une machine sous vide alimentaire ? Non seulement cette méthode de cuisson permet de conserver tous les nutriments et les saveurs de l’aliment, […]

Le foie gras est indéniablement un met de fête incontournable. Cependant, il n’est pas toujours évident de réussir sa préparation, surtout lorsqu’on souhaite le réaliser soi-même. C’est pourquoi nous avons décidé de révéler le secret de la réussite du foie gras sous vide. Avec cette recette simple et facile à suivre, vous pourrez réaliser un